Im Herbst 2008 erhielt Schleswig-Holstein von Rheinland-Pfalz für den Anbau von Wein die erforderlichen Pflanzrechte für insgesamt 10 ha. Diese wurden anschließend offiziell ausgeschrieben. Mit Klima- und Bodengutachten, Fachkompetenz und einem entsprechenden Vermarktungskonzept hat Winzer Steffen J. Montigny alle Voraussetzungen erfüllt und erhielt Pflanzrechte für 2 ha Weinberge auf Hof Altmühlen.

Weinlese in einem der landschaftlich flachsten Bundesländer Deutschlands. - Was vielen wohl sehr abwegig erscheint, wird schon im Jahr 2010 Wirklichkeit. Nach Angaben des deutschen Wetterdienstes scheint die Sonne seit über 30 Jahren in Plön genau so lange wie in der Referenzstation im Rheingau. Die Niederschlagsmenge entspricht mit 600 ml pro qm in etwa der Regenmenge im Weinbaugebiet Baden um Freiburg. Außerdem ist die Jahresdurchschnittstemperatur größer als 8,5 bis 9 Grad Celsius. Damit sind alle Voraussetzungen für Qualitätsweinbau erfüllt.

Steffen J. Montigny ist der erste Winzer, der sich mit Eifer und Herzblut für den Weinbau in Schleswig-Holstein engagiert.

Wie sich der Wein auf dem Hof Altmühlen entwickelt, wird in einem Blog dokumentiert. (In Kürze...)

Aufbau und spezifische Eigenschaften der Weinberge dieses Weinguts lesen Sie unter der Rubrik Weinberg.