Ein in das Weingutsgebäude integrierter Barrique- und Holzfass-Keller dient zum Reifeausbau hochwertiger Weiß- und Rotweine. Der Reifeausbau findet hauptsächlich in Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern statt. Diese werden auch Barrique genannt.